من غير ولا نقطة زيت تحطيها.. طريقة قلي البطاطس بدون زيت.. هتطلع مقرمشه زي المطاعم وطعم ولا اروع!!

1. البطاطس المشوية في الفرن

• المكونات: بطاطس، ملح، فلفل، بهارات حسب الرغبة (مثل بابريكا، ثوم بودرة، إكليل الجبل).
• الطريقة:
  1. سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. قطع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات.
  3. ضع البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
  4. رش عليها الملح والفلفل والبهارات.
  5. اخبزها لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية وناضجة.

2. البطاطس المسلوقة

• المكونات: بطاطس، ملح، ماء.
• الطريقة:
  1. قطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. ضعها في قدر مع الماء ورشّ الملح.
  3. اغليها على نار متوسطة حتى تصبح طرية (حوالي 15-20 دقيقة).
  4. قدّمها مع إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الثوم.

3. البطاطس المهروسة (بدون زيت)

• المكونات: بطاطس مسلوقة، ملح، فلفل، حليب قليل الدسم أو ماء (اختياري).
• الطريقة:
  1. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
  2. اهرسها باستخدام هرّاسة أو شوكة.
  3. أضف القليل من الحليب أو الماء للحصول على قوام ناعم.
  4. تتبّل بالملح والفلفل.

4. بطاطس مشوية في الميكرووي