البرقوق المصري من الفواكه الصيفية اللذيذة التي تمتاز بمذاقها الحلو وقوامها العصيري كما أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية المهمة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة وتوفير طاقة طبيعية للجسم.
ما هو البرقوق المصري
البرقوق المصري من الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة الورديات يتميز بحجمه المتوسط ولونه الذي يتدرج من الأصفر إلى الأحمر الداكن بحسب النوعية وهو من الفواكه الشعبية التي تنتشر في الأسواق المصرية خلال فصل الصيف.
القيمة الغذائية للبرقوق المصري
يحتوي البرقوق المصري على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل
- الفيتامينات فيتامين أ فيتامين ج فيتامين ك
- المعادن البوتاسيوم المغنيسيوم الحديد
- الألياف الغذائية
- مضادات الأكسدة الطبيعية
فوائد البرقوق المصري للصحة
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء
- يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز عملية الهضم
- البوتاسيوم الموجود في البرقوق يعمل على تنظيم ضغط الدم
- مضادات الأكسدة تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية
- غني بفيتامين ج الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة
- مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف وتقي من الأمراض المزمنة
- فيتامين أ ومضادات الأكسدة تساهم في الحفاظ على نضارة البشرة
- تساعد في تقليل ظهور التجاعيد وتجديد خلايا الجلد
- يحتوي البرقوق على كمية جيدة من الحديد الذي يساعد في زيادة إنتاج الهيموغلوبين
- يعمل على تعزيز مستويات الطاقة والوقاية من فقر الدم
استخدامات البرقوق المصري
- تناوله طازجاً كوجبة خفيفة
- إضافته إلى السلطات والزبادي
- تحضير العصائر الطبيعية المنعشة
- استخدامه في صنع الحلويات والمربى