من ضمن الأحلام التي تراود الكثير من ربات البيوت هي العمل على تحضير كل الأصناف التي تحتاج لها من الطعام في المنزل بسهولة وتمكن هو الأمر الذي قد يحتاج إلى بعض من التدريب حتى تصل لهذا المستوى من الطبخ ولعل وجبات التحلية من الوجبات التي يتم العمل على تعلمها لاسيما الكيك الذي يعد مطلبا حيويا من جانب الجميع بلا استثناء في ذلك لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات على أن نوضح طريقة عمل كيكة الحليب كما يلي .
مكونات عمل كيكة الحليب في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم خلط ” الدقيق مع البيكنج باودر والملح” في وعاء
- في وعاء أخر نخفق ” الحليب والسكر والفانيليا والزيت” حتى ذوبان السكر
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة مع الخليط السائل من أجل الحصول على عجينة متجانسة
- من الممكن أن نستعين بالخل في حال الرغبة في تحسين قوام الكيك
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة ثم ندهن الصينية بورق الزبدة
- ثم يتم صب الخليط في القالب ومن ثم نعمل على خبز الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تتحول للون الذهبي .