تنمو شجرة الليتشي بسرعة وتبدأ في إنتاج الثمار بعد حوالي ثلاث سنوات من الزراعة وهي تحتاج إلى مناخ دافئ وكميات وفيرة من المياه بالإضافة إلى تربة حامضية وأوضح أن زراعة هذه الشجرة تعتبر ذات جدوى اقتصادية مرتفعة لكنها تزرع في مصر بشكل محدود بسبب عدم توفر الظروف المناخية المناسبة وأضاف أبو صدام أن قلة انتشار زراعة هذه الأشجار في مصر يعود إلى أنها تنمو في المناطق الاستوائية التي تحتاج إلى مناخ دافئ ورطب وهذان العنصران غير متوفرين في البلاد كما أنها تتطلب خبرة زراعية غير موجودة وتربة حامضية غنية في حين أن التربة المصرية غالبا ما تكون قلوية.
شجرة الليتشي مرتفعة الثمن
- أفاد أبو صدام أن سعر فاكهة الليتشي مرتفع جدا حيث يتجاوز سعر الكيلو 200 جنيه وأوضح أن موطن الليتشي هو الصين حيث تعرف بأنها فاكهة الأباطرة يمكن زراعة هذه الفاكهة عن طريق البذور أو الترقيد الهوائي أو الشتلات وتنتج في فصل الصي كما ذكر أبو صدام أن فاكهة الليتشي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والأحماض والمعادن التي تفتقر إليها العديد من الفواكه تساعد هذه الثمرة في حماية الجسم من عدة أمراض بما في ذلك الزكام والإنفلونزا كما تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة وتحفيز الدورة الدموية وتعرف أيضاً باسم (فراولة التمساح) بسبب الشبه بينها وبين الفراولة.
- أكد نقيب الفلاحين أن شجرة الليتشي تحتاج إلى توفير المياه بانتظام وغالبا ما تزرع في مصر داخل البيوت البلاستيكية التي تساعد في التحكم في المناخ والتربة وبرنامج الري كما تستخدم أحيانا كأشجار زينة بسبب خضرتها الدائمة وجمال أوراقها الكبيرة تنتج هذه الأشجار ثمارا كروية ذات قشرة حمراء أو وردية ولحم أبيض وتتميز برائحتها العطرية وطعمها الشهي حيث يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في صنع المربى.