عند ما نخطط للسفر نركز غالبا على كيفية تأمين منازلنا وحماية ممتلكاتنا وخصوصا الأطعمة المخزنة في الفريز واحدة من أكبر المخاوف التي قد نواجهها هي انقطاع التيار الكهربائي لفترات طويلة أثناء غيابنا مما يؤدي إلى ذوبان الطعام وفساده ومع ذلك هناك طريقة بسيطة وفعالة يمكننا استخدامها لضمان سلامة الطعام من المخاطر الصحية في حال حدوث انقطاع كهربائي وهي استخدام (العملة المعدنية) كوسيلة لمراقبة حالة الطعام داخل الفريزر.
فكرة استخدام العملة المعدنية
وتبدء هذه الطريقه بتجميد كوب من الماء في الفريزر بعد أن يتجمد الماء يتم وضع عملة معدنية على سطح الجليد في حالة انقطاع التيار الكهربائي سيبدأ الجليد في الذوبان بشكل تدريجي عند عودتك يمكنك بسهولة التحقق من الوضع بملاحظة مكان العملة المعدنية إذا انزلقت إلى الأسفل فهذا يعني أن الفريزر شهد درجات حرارة غير مستقرة لفترة كافية تسببت في ذوبان الطعام مما يجعله غير صالح للاستهلاك أما إذا بقيت العملة في مكانها على سطح الجليد فإن ذلك يشير إلى أن الطعام لم يذوب ويظل آمنا.
لماذا تعتبر هذه الطريقة فعالة
تتميز هذه الطريقة بأنها اقتصادية وسهلة التنفيذ دون الحاجة إلى معدات معقدة كل ما نحتاجه هو كوب من الماء وقيمة من العملة المعدنية مما يجعلها حل سهل واكثر امانا بالإضافة إلى ذلك توفر هذه الطريقة مؤشرا سريعا لحالة الطعام دون الحاجة إلى فتح الفريزر بشكل متكرر مما قد يؤثر سلبا على درجة حرارته من خلال هذه الفكرة يمكن تجنب هدر الطعام وتظل المكونات محمية بشكل فعال مما يعزز راحة البال أثناء غيابك.
إجراءات إضافية لضمان سلامة الطعام والمنزل أثناء السفر
بالإضافة إلى استخدام العملات المعدنية هناك بعض الخطوات الأخرى التي يمكن اتخاذها لضمان سلامة الطعام والممتلكات أثناء السفر يفضل إفراغ الفريزر من الأطعمة القابلة للتلف إذا كانت فترة السفر طويلة أو نقلها إلى فريزر أحد الأقارب أو الأصدقاء أما إذا كانت فترة السفر قصيرة يمكن تأجيل استخدام الفريزر أو التأكد من عمله بشكل جيد قبل مغادرة المنزل كما ينصح بتقليل استهلاك الكهرباء من خلال فصل الأجهزة الكهربائية غير الأساسية مثل التلفاز أو الميكروويف.