يحب الكثير من الناس نكهة الشيكولاته في أي وجبة طعام حيث أن العديد من الحلويات اللذيذة من الممكن ان نضيف لها الشيكولاته ضمن المكونات الخاصة بها ولأن الكيك يتمتع برونق خاص به بين كل أنواع الحلويات والذي يتم الإقبال عليه بشكل كبير فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل كيكة الشيكولاته من خلال ما يلي من فقرات من المقال كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشيكولاته في المنزل
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- ¾ كوب من الزيت النباتي
- ¾ كوب من الكاكاو الخام
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- رشة ملح
- ½ كوب من الكريمة السائلة أو الحليب
- ½ كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة
- ننخل ” الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح” في داخل وعاء مناسب
- ثم نخفق ” البيض مع السكر والفانيليا ” وبعدها نضيف له ” الزيت والحليب” بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية الخفق
- ثم يتم النزول بخليط الدقيق تدريجيا على المكونات مع البدء في التقليب حتى تحصل على خليط متجانس
- ثم يتم سكب الخليط في القالب ثم أدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يخبز
- بعدها نتركه يبرد قبل أن نزينه بالصوص .