من الأمور الممتعة لربة المنزل هي أن يتم التعرف علي طريقة جديدة ومميزة لتحضير أحد أنواع الأطعمة في المنزل ولاسيما إن كان من ضمن الحلويات اللذيذة الطعم وهو الأمر الذي يرفع من التحدي لديها لكي تخرجه بنفس الجودة التي يكون عليها في المحلات والمطاعم لذا فإننا سنعمل من خلال ما هو قادم من اسطر قليلة قادمة من المقال على أن يتم الكشف عن الطريقة المناسبة لتحضير بسبوسة الطاسة كما يلي .
مكونات عمل بسبوسة الطاسة في المنزل
- كوب ونصف من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من الحليب.
- لتحضير الشربات
- كوب من السكر
- نصف كوب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب من حيث الحجم ونضع في داخله ” دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند” ثم نضيف ” الزبادي الزيت والفانيليا” مع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس
- ثم نضيف الحليب تدريجيا
- ثم يتم دهن طاسة غير لاصقة بالزيت ونصب الخليط في داخلها
- نتركها على النار الهادئة لمدة 10-15 دقيقة مع تغطيتها حتى تحمر القاعدة
- ثم يتم قلب البسبوسة وإعادته مرة أخرى للطاسة
- ثم تسقي بالشربات البارد.