هناك الكثيرمن التجمعات العائلية التي تحدث نهاية الأسبوع والتي تشهد حضور كل أفراد الاسرة حول وليمة الطعام ومن ثم السهر ليلا من أجل مشاهدة بعض الأفلام والمسلسلات تلك الأجواء الأسرية التي لابد أن تشهد حضور بعض الأنواع من المسليات اللذيذة الطعم مثل الفشار المفضل لدى كثير من الأشخاص كبار السن أو صغار السن واللذين يحبون تناوله أثناء المتابعة للتلفاز لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح لكم الطريقة التي يتم بها تحضير الفشار مثل السينما كما يلي .
مكونات عمل الفشار في المنزل
- 1/2 كوب ذرة فشار.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا اختياري لإضافة نكهة مدخنة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة أو جبنة بارميزان.
- 1/4 كوب جبنة كريمية اختياري لمذاق أكثر غنى.
- 2 ملعقة كبيرة حليب لإذابة الجبنة الكريمية.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت النباتي أو الزبدة على درجة حرارة متوسطة
- ثم يتم إضافة حبات من الذرة ونقلبها في الزيت
- ثم يتم تغطية القدر ونعمل على تحريك بين الحين والأخر على نار هادئة
- ثم تبدأ فرقعات الفشار تصدر دلالة على تحول حبات الذرة إلى حبات فشار
- نرفع القدر من على النار
- نخلط الجبنة الكريمية مع الحليب ثم نضيف لهاالجبنة المبشورة بعدها نضيف الملح، البابريكا، والفلفل الأسود
- ثم نصب صوص الجبنة فوق الفشار
- ثم نضع الفشار في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية