“دلعي ابو العيال بيها”…حطي الكاكاو على الموز وهتبهري ولادك وجوزك | مش هتبطليها تعملي من النهاردة

إذا كنتِ من محبي الحلويات البسيطة التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري، فلا بد أنك ستستمتعين بتجربة تحضير كيك الموز والكاكاو. هذا الكيك يجمع بين فوائد الموز الطازج ومذاق الشوكولاتة الغني، ليمنحكِ مزيجًا لذيذًا من النكهات التي ستجذبك منذ أول قضمة. كما أنه يعد الخيار المثالي لاحتساء كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.

المكونات المطلوبة لتحضير كيك الموز والكاكاو

لإعداد هذا الكيك اللذيذ، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 3 موزات ناضجة مهروسة
• ½ كوب من الزبدة الطرية
• 1 كوب من السكر
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ¾ كوب من الطحين
• ¼ كوب من الكاكاو البودرة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تسخين الفرن : أول خطوة هي تحضير الفرن! سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. بينما يسخن، قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشّه بالقليل من الطحين حتى لا يلتصق الكيك.
2. إعداد خليط الموز : في وعاء كبير، ضعي الموز المهروس مع الزبدة الطرية والسكر. استخدمي مضرب يدوي أو خلاط كهربائي لتحريك المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. إضافة البيض والفانيليا : أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا. تأكدي من أن الخليط أصبح متماسكًا ولونه موحد.
4. خلط المكونات الجافة : في وعاء آخر، قومي بخلط الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. تأكدي من أن جميع المكونات الجافة اختلطت جيدًا لتجنب التكتلات في الكيك.
5. دمج المكونات : أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الموز تدريجيًا، واخلطي باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي على سرعة منخفضة. تأكدي من أن المكونات تمتزج جيدًا ولكن دون المبالغة في الخلط.
6. الخبز : صبّي الخليط في القالب المعد مسبقًا، وضعيه في الفرن المسخن. اتركي الكيك يخبز لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة، أو حتى تتأكدي من نضجه باستخدام شوكة أو سكين؛ يجب أن تخرج نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
7. تبريد الكيك : بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً في القالب لمدة 10 دقائق. ثم قومي بإزالته برفق من القالب واتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.