الموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، فهو يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الألياف، والفيتامينات الضرورية للطاقة والمناعة لكن هل سمعت يومًا عن سر وضع مسمار في الموز؟ قد يبدو الأمر غريبًا، لكنه في الحقيقة حيلة ذكية يستخدمها البعض لتعزيز القيمة الغذائية للموز بطريقة طبيعية مذهلة فما الفائدة من هذه الطريقة؟ وكيف تؤثر على تركيبة الموز الغذائية.
لماذا يتم وضع مسمار في الموز؟
تكمن الفكرة وراء وضع مسمار معدني نظيف في ثمرة الموز في أن الحديد الموجود في المسمار يتفاعل مع الموز، مما يزيد من نسبة الحديد المتوفر بيولوجيًا فيه هذه الحيلة مفيدة بشكل خاص لمن يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد، حيث يساعد الحديد على تعزيز إنتاج الهيموجلوبين في الدم، مما يحسن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
كيفية تنفيذ هذه الحيلة بشكل صحيح؟
إذا كنت ترغب في تجربة هذه الطريقة بأمان، اتبع الخطوات التالية:
- استخدم مسمارًا نظيفًا مصنوعًا من الحديد النقي وغير المطلي.
- اغسل المسمار جيدًا بالماء والصابون، ثم عقّمه بوضعه في الماء المغلي لبضع دقائق.
- أدخل المسمار في ثمرة الموز واتركه لمدة 6-8 ساعات، وخلال هذه الفترة، سيمتص الموز جزءًا من الحديد.
- أخرج المسمار وتناول الموز، وستلاحظ تغيرًا بسيطًا في اللون والطعم بسبب زيادة نسبة الحديد فيه.
فوائد هذه الطريقة لمن يعانون من نقص الحديد
- زيادة نسبة الحديد الطبيعي في الغذاء دون الحاجة إلى مكملات غذائية.
- تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء مما يحدّ من الشعور بالإرهاق والدوخة.
- طريقة طبيعية وآمنة لتلبية احتياجات الجسم من الحديد دون اللجوء إلى الأدوية.