إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير حلوى محببة للأطفال، فإن بسكويت أصابع الشوكولاتة هو الخيار المثالي يتميز هذا البسكويت بقوامه المقرمش من الخارج وقلبه الناعم المغمور بطبقة من الشوكولاتة الذائبة التي تمنحه مذاقًا لا يُقاوم والأجمل من ذلك أنه يُحضر بمكونات متوفرة في كل منزل، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا ولذيذًا في الوقت نفسه.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة
لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب زبدة طرية.
- ½ كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ¼ كوب كاكاو بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 100 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب (للتغطية).
طريقة تحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة خطوة بخطوة
تحضير العجينة
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السابق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
تشكيل البسكويت وخبزه
- شكّلي العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم أو استخدمي قمع التزيين للحصول على شكل أكثر احترافية.
- ضعي الأصابع على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
تغطية البسكويت بالشوكولاتة
- بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التقليب.
- اغمسي أطراف كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيها على ورق زبدة واتركيها حتى تتماسك.