“ هتنسي الجاهز وبيتك هيبقى عمران بعمايل ايديكي”!!.. طريقة عمل الحلاوة الطحينيه في المنزل.. هتطلع معاكي احلى من المحلات!!

تعد الحلاوة الطحينية من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، فهي تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها الغني الذي يجعلها خيارًا رائعًا للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، وعلى الرغم من توفرها في الأسواق، فإن تحضيرها في المنزل يمنحك تحكمًا أفضل في المكونات، مما يجعلها أكثر صحة وجودة، بالإضافة إلى توفير المال.

المكونات الأساسية

لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بسهولة، ستحتاج إلى:

• 2 كوب من الطحينة الخام
• 1 كوب من السكر البودرة
• ½ كوب من الحليب المجفف
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¼ كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. أولًا، في وعاء عميق، يتم خلط السكر البودرة مع الحليب المجفف جيدًا لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
2. بعد ذلك، تضاف الطحينة تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك ومتجانس.
3. ثم تضاف الفانيليا والمكسرات، مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل مثالي.

التشكيل والتبريد

1. يسكب الخليط في قالب مبطن بورق زبدة أو مدهون بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
2. بعد ذلك، يضغط عليه برفق لتسويته، ثم يُترك في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

النتيجة النهائية

بمجرد أن تتماسك الحلاوة، يتم تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة، ثم تقدم مع الخبز أو كتحلية خفيفة مع الشاي أو القهوة، وهذه الطريقة ليست فقط سهلة، بل تمنحك أيضًا حلاوة طحينية منزلية ذات مذاق رائع وقيمة غذائية عالية.