البطاطس تعد من المصادر الطبيعية الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات تقدم هذه الدرنات فوائد صحية متعددة وتعتبر خيارا مناسبا لتنوع الوجبات اليومية بإمكانك تحضيرها بعدة طرق تناسب مختلف الأذواق سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة أو ترغب في اتباع نظام غذائي صحي إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك قليها بالزيت ولكن إذا كنت تفضل الحفاظ على صحتك يفضل تناولها مشوية أو مسلوقة وإذا كنت تريد تحضير البطاطس المسلوقة، فهي من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تنفيذها في المنزل ولا تحتاج لوقت طويل لإعداد طبق شهي
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة:
المكونات المطلوبة:
- 1 كيلوغرام من البطاطس.
- بضع فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كمية من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 2 مكعبات من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- قبل البدء تأكدي من غسل البطاطس جيدا لإزالة الأتربة والأوساخ.
- ضعي البطاطس في قدر كبير واملئيه بالماء ثم ضعيه على نار متوسطة واتركي البطاطس تغلي لمدة 30
- دقيقة تقريبا حتى تنضج وتصبح طرية.
- بعد سلق البطاطس قومي بتقشيرها وضعها جانبا.
- في وعاء كبير ضعي مكعبات الزبدة مع قليل من الزيت ثم قطعي الثوم إلى قطع صغيرة وضعيه فوق المكونات.
- أضيفي الكزبرة المفرومة واخلطي المكونات جيدا.
- ضعي البطاطس المقشرة في طبق عميق وابدئي بهرسها ثم ضعي الملح والبهارات المفضلة لديك
- امزجي المكونات مع البطاطس المهروسة بشكل جيد حتى تتجانس.
- بعد اكتمال التحضير يمكنك تقديم الطبق الشهي من البطاطس المسلوقة.
- هكذا تحصلين على وجبة لذيذة وسهلة التحضير.