غلاية المياه الكهربائية، المعروفة أيضا باسم “الكاتيل” هي جهاز لا غنى عنه في العديد من المنازل حول العالم تستخدم هذه الأجهزة بشكل أساسي لتحضير المشروبات الساخنة مثل الشاي النسكافيه والليمون والنعناع خاصة في فصول الشتاء الباردة كما يستخدم الكاتيل أيضا في بعض الأحيان لتحضير الطعام مما يجعله جهازا متعدد الاستخدامات في المطبخ إلا أن هناك بعض المخاطر الصحية التي قد يجهلها الكثيرون بشأن استخدام الكاتيل الكهربائي.
المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام الكاتيل البلاستيكي
تشير الدراسات إلى أن بعض أنواع الغلايات الكهربائية خصوصا تلك المصنوعة من البلاستيك قد تكون ضارة للصحة فالبلاستيك يتفاعل مع الحرارة بطرق قد تؤدي إلى إطلاق مواد سامة قد تؤثر سلبا على صحة الجسم مما يرفع من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان والعقم وفقا لدراسة نشرتها مجلة “Nature Food” يمكن أن يطلق الماء المغلي في غلاية بلاستيكية أكثر من 10 ملايين جزيء بلاستيكي صغير لكل لتر من الماء المغلي وهذه الجزيئات الصغيرة تنتقل إلى المشروبات مثل الشاي والقهوة مما يعرض الجسم لسموم قد تؤثر عليه على المدى الطويل.
يوصى باستخدام الغلايات المصنوعة من مواد آمنة مثل الاستانلس ستيل أو الزجاج الحراري هذه المواد لا تتفاعل مع الماء المغلي مما يجعلها أكثر أمانا للاستخدام اليومي على الرغم من أن هذه الأنواع قد تكون أغلى سعرا مقارنةً بالغلايات البلاستيكية فإنها توفر حماية أفضل لصحة الجسم على المدى البعيد.
ومع ذلك يجب أن نعلم أن الاستخدام المستمر للغلايات الكهربائية حتى تلك المصنوعة من مواد آمنة قد يؤدي إلى تراكم المعادن السامة مثل الألومنيوم والنيكل في الجسم نتيجة تفاعل الماء مع هذه المواد تراكم هذه السموم يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على الجهاز العصبي ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
التأثيرات الصحية على الأطفال
أشار الدكتور محمد عز العرب أستاذ الكبد بمصر، إلى أن الاستخدام المفرط للكاتيل الكهربائي قد يتسبب في مشاكل صحية خاصة للأطفال مثل ضعف الذاكرة وعدم التركيز هذه المشكلات قد تؤثر بشكل كبير على تحصيل الأطفال الدراسي وتؤدي إلى انخفاض أدائهم الأكاديمي لذلك من الضروري أن يتم استخدام هذه الأجهزة بحذر خاصة في المنازل التي بها أطفال في مراحل التعليم المبكرة.