يعد العيش الفينو من أنواع الخبز التي تحظى بشعبية واسعة بين الناس، حيث يستهلكه الكثيرون بشكل يومي ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة، مثل زيادة مستوى السكر في الدم. يعود ذلك إلى أن العيش الفينو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تتحول بسرعة إلى جلوكوز داخل الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهذا يشكل تهديدًا لصحة الأفراد، خاصة أولئك الذين يعانون من مرض السكري وفي الفقرات التالية، سنستعرض أضرار تناول العيش الفينو بكميات كبيرة.
أضرار تناول العيش الفينو
قد يتسبب تناول العيش الفينو بكميات كبيرة في حدوث أضرار كثيرة من أبرزها مايلي:
- فقدان الألياف الغذائية
- الفينو مصنوع من الدقيق الأبيض وهو يفتقر الألياف على عكس الدقيق الكامل، والألياف هامة جدا للهضم السليم وتعزيز الجهاز الهضمي، حيث أن نقص الألياف قد يؤدي إلى حدوث مشاكل منها الإمساك.
- زيادة الوزن
- يحتوي الفينو على سعرات حرارية عالية مما يؤدي تناوله بصورة كبيرة إلى زيادة الوزن، وبه كربوهيدرات تعمل على تخزين الدهون داخل الجسم.
- نقص العناصر الغذائية الأساسية
- لا يحتوي الفينو على معادن وفيتامينات بكميات كبيرة لأنه مصنوع من الدقيق الأبيض وهذا يتسبب في قلة العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
تأثيرات الفينو على الصحة العامة
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بكميات بسيطة يؤدي إلى الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب وزيادة الكوليسترول في الدم لذلك ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناول الفينو بصورة كبيرة.