جسم الإنسان ينتج بشكل طبيعي الكوليسترول الجيد، وهناك العديد من المصادر التي يمكن للإنسان الحصول من خلالها على هذا الكوليسترول، مثل بعض الأطعمة النباتية والأطعمة الأخرى. على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الدهون تؤثر سلبًا على الصحة، إلا أن هناك أنواعًا من الدهون التي تعتبر مفيدة والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه بشكل صحيح. تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
أنواع دهون مفيدة لجسم الإنسان
في هذا السياق قد قال بعد أطباء التغذية أن الكولسترول يحصل عليه الإنسان من الأطعمة الحيوانية بصوره كبيرة خاصة وأن معظم الأطعمة النباتية أو النظام الغذائي النباتي يكون خاليا من الكوليسترول وقد حذر هؤلاء الأطباء الكثير من الأشخاص الذين يقومون باستبعاد الدهون الحيوية من النظام الغذائي خاصة وأن هناك أنواع معينة من الدهون الحيوانية هي في الأساس مفيده لجسم الإنسان.
وأخص بالذكر حمض الآراكيدونيك وهو من أنواع الدهون التي تكون موجودة في الأطعمة الحيوانية وهذا الحمض مفيد جدا لجسم الإنسان خاصة الجهاز العصبي كما أن تناوله يحافظ على صحة الدماغ ويقي الإنسان من الإصابة بالخرف أو الزهايمر.
الخلاصة
وبعد معرفة ما سبق هذا يدل على أمر عام أن جميع الأشخاص لا يمكنهم أبدا أن يقوموا باستثناء الدهون الحيوانية من النظام الغذائي الخاص بهم لأن ذلك قد يشكل خطرا على حياتهم وجسم الإنسان يحتاج بصوره مستمرة إلى الدهون الحيوانية ولكن لابد من أن نقوم بتناولها بقدر متوازن.