تعتبر مشكلة سوس الأرز من أكبر التحديات التي يواجهها العديد من الأشخاص عند تخزين الأرز، سواء في المنازل أو في المخازن الكبيرة، حيث تزداد هذه المشكلة في فصل الصيف بشكل خاص، مما يؤدي إلى فساد الأرز بشكل ملحوظ. تقوم الحشرة بوضع بويضاتها على حبات الأرز، مما يتسبب في تدميرها تدريجياً لذلك، سنتعرف علي مجموعة من الخطوات الأساسية التي يجب اتباعها بشكل صحيح لحماية الأرز من التسوس، وذلك كما يلي.
الخطوات الواجب اتباعها للتخلص من سوس الأرز
- البدء بتفريغ الرفوف والأرضيات والزوايا الخاصة بمخزن المؤن.
- استخدام محلول الماء والصابون لتنظيف المساحات المفرغة.
- فحص عبوات الطعام أو الحزم جيداً للتأكد من خلوها من السوس وصلاحها قبل إعادة تخزينها.
نصائح للتخلص من السوس
- التخلص من أي طعام يحتوي على سوس بعيداً عن المخزن.
- تعليق أكياس صغيرة مملوءة بالفلفل الأسود في الأماكن التي يتم فيها تخزين الأرز والحبوب.
- القضاء على السوس الذي يظهر عن طريق التخلص منه بعيداً عن المنزل.
- تسخين الأرز الذي يحتوي على السوس عند درجة حرارة 60 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- تجفيف الأواني المستخدمة لتخزين الأرز جيداً، حيث أن الرطوبة قد تكون سبباً في جذب السوس.
نصائح لمنع ظهور السوس
- استخدام أوعية تخزين مقاومة للحشرات، مثل الأوعية البلاستيكية السميكة أو المعدنية ذات الأغطية المحكمة.
- تنظيف أوعية التخزين بانتظام قبل استخدامها، وتجنب إضافة الطعام الجديد فوق القديم عند التخزين.
- استخدام الثلاجة أو أنظمة التبريد الأخرى لتخزين الأرز والحبوب.
- تجنب شراء الأطعمة ذات الأغلفة أو العلب التالفة.
- استخدام الثلاجة أو الفريزر لتخزين الكميات الزائدة من الأرز عند الحاجة.
- الاهتمام بتنظيف المخزن بشكل دوري، وخاصة في حال حدوث انسكابات أو وجود فتات أو أطعمة فاسدة.
- الحفاظ على المخزن جافاً لمنع انجذاب السوس للرطوبة.
الطريقة السليمة لتخزين الأرز
- يجب فحص مخزن المؤن بانتظام للتأكد من خلوه من السوس، والتخلص من أي حزمة طعام مصابة.
- اختيار أوعية تخزين مناسبة وتجفيفها جيداً قبل استخدامها لتخزين الأرز، مع التأكد من إغلاقها بإحكام.
- اتخاذ تدابير وقائية ضد الحشرات الموجودة مسبقاً في الأرز، مثل وضع الأوعية في الفريزر لمدة أسبوع للقضاء على السوس.