يعاني الملايين حول العالم من مرض السكري، وهو من الأمراض المزمنة التي تتطلب إدارة دقيقة لمستويات السكر في الدم، لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة والأعشاب يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في ضبط مستويات السكر بشكل طبيعي، وفي هذا المقال سنستعرض مجموعة من الأطعمة والأعشاب التي أثبتت الدراسات فعاليتها في تخفيض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أفضل طرق استخدامها.
1. القرفة – التوابل السحرية لتنظيم السكر
تعتبر القرفة من أكثر التوابل التي تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
طريقة الاستخدام:
- أضف نصف ملعقة صغيرة إلى كوب من الماء الدافئ واشربه صباحا.
- يمكنك أيضًا رشها على الشوفان أو الزبادي.
2. الحلبة – الحبة الذهبية لمرضى السكري
تحتوي الحلبة على ألياف قابلة للذوبان تساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يقلل من ارتفاع السكر بعد الأكل.
طريقة الاستخدام:
- انقع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كوب ماء طوال الليل، ثم اشرب الماء صباحا.
- يمكنك أيضًا تناول الحلبة المطحونة مع الطعام.
3. الزنجبيل – مضاد طبيعي للالتهابات يساعد في ضبط السكر
يعمل الزنجبيل على تحسين امتصاص الجلوكوز في الخلايا دون الحاجة إلى زيادة الأنسولين.
طريقة الاستخدام:
- تناول كوبا من شاي الزنجبيل يوميًا عن طريق غلي شرائح الزنجبيل في الماء.
- أضف القليل من العسل لمذاق أفضل.
4. الثوم – الحل الطبيعي لخفض السكر
يساعد الثوم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل مستويات الجلوكوز في الدم.
طريقة الاستخدام:
- تناول فصا واحدًا من الثوم الطازج يوميًا على الريق.
- أضفه إلى الطعام اليومي لتعزيز فوائده.
5. الكركم – الذهب الأصفر لتنظيم السكر
يحتوي الكركم على مادة الكركومين، التي تعمل على تقليل مقاومة الأنسولين وتقليل خطر مضاعفات السكري.
طريقة الاستخدام:
- امزج نصف ملعقة صغيرة من الكركم في كوب من الحليب الدافئ وتناوله يوميًا.
- يمكنك أيضًا استخدامه في الطبخ.