عند شراء المانجو يجب أن تكون حريصًا في اختيار الفاكهة المناسبة لتجنب شراء ثمرة تالفة أو غير صالحة للأكل. في هذا المقال سنتعرف على بعض العلامات التي إذا ظهرت على المانجو، عليك الابتعاد عنها فورًا لضمان صحتك وحماية نفسك من التسمم الغذائي.
أحذر ظهور هذة العلامات عند تناول المانجو
إليك هذه العلامات المهمة:
- التشققات العميقة على القشرة
إذا لاحظت وجود تشققات عميقة على قشرة المانجو فهذا يعني أن الثمرة قد تعرضت لأضرار داخلية قد تجعلها غير صالحة للاستهلاك، حيث تتيح هذه التشققات دخول البكتيريا والفطريات إلى الداخل مما قد يؤدي إلى فسادها سريعًا.
- ظهور العفن أو البقع السوداء
أي بقع سوداء أو عفن على سطح المانجو تعني أن الثمرة قد بدأت في التحلل. يجب الابتعاد عنها لأنها قد تكون ملوثة بالبكتيريا أو الفطريات التي يمكن أن تؤثر على صحتك. - رائحة غير طبيعية أو كريهة
إذا كانت المانجو تنبعث منها رائحة غير طبيعية أو كريهة، فهذا يشير إلى أنها قد بدأت في التعفن أو أنها غير ناضجة بشكل صحيح. الفواكه الناضجة يجب أن تكون لها رائحة حلوة وطبيعية. - قوام قشرة المانجو
إذا كانت قشرة المانجو لينة جدًا أو مهترئة، فهذا يشير إلى أن الثمرة قد بدأت في التدهور الداخلي. المانجو الناضج يجب أن يكون له قشرة متماسكة ولكنها ليست صلبة جدًا. - اللون غير الطبيعي
لا يجب أن تكون المانجو ذات لون غريب أو باهت، فإذا كانت الثمرة غير لامعة أو لونها متغير عن المعتاد، فقد تكون فاسدة أو تعرضت للتخزين بطريقة غير صحيحة. - الانتفاخ أو الندبات على السطح
إذا ظهرت انتفاخات أو ندبات على سطح المانجو فهذا يعني أنه قد تم تخزينها بشكل سيء أو أنها تعرضت للإصابة بالحشرات مما قد يؤثر على جودتها. - المانجو قاسية جدًا أو لينة بشكل مفرط
المانجو الناضج يكون قوامه بين الصلب واللين قليلاً، ولكن إذا كانت قاسية جدًا أو لينة بشكل مفرط قد تشير إلى أنها غير ناضجة أو قد بدأت في التعفن من الداخل.
الابتعاد عن هذه العلامات سيساعدك في شراء مانجو طازجة وآمنة للاستهلاك، تأكد دائمًا من فحص الفاكهة بشكل جيد قبل الشراء وتجنب أي ثمار تظهر عليها هذه العلامات لضمان أفضل تجربة.