من الأشياء اللذيذة التي تستطيعين إمضاء الوقت في منزلك تتعلمينها هي الطرق المختلفة لتحضير اصناف من الحلويات الشهية واللذيذة وليس هذا فقط بل العمل على تعلم كل ما يلزم من حيث الطهي والإعداد وتشكيلها مثل المحلات الشهيرة بالضبط وهو الأمر الذي سنعطي مثال له من خلال ما يلي من سطور من المقال بشرح طريقة عمل الكنافة الكورتيه بحشوة الكريمة كالأتي .
مكونات عمل الكنافة الكورنية في المنزل
- كوبان من عجينة الكنافة
- نصف كوب من السمنة الذائبة
- كوبان من القشطة
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- فستق حلبي مجروش
- لوز مجروش
- شربات بارد
طريقة التحضير
- في البداية يتم الخفق بين ” القشطة والسكر والفانيليا ” من أجل أن يتكون لدينا خليطا كريميا مميزا
- ثم نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية
- ثم يتم دهان قوالب الكنافة بالسمنة
- ثم يتم فرد عجينة الكنافة في القوالب مع الضغط عليها من أجل مزيد من التماسك
- ثم يتم صب القليل من السمنة الذائبة على وجه الكنافة.
- ثم ندخل هذا الخليط إلى الفرن ونتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون
- تخرج القوالب من الفرن وتترك حتى تبرد
- ثم يتم تفريغ القوالب على أن يتم حشو كل قرن بحشو الكريمة الذي يتوفر لدينا
- ثم نزيت الكنافة الكورنيهبالمكسرات المجروشة والشربات البارد
- من الممكن أن نقدمها باردة أو دافئة حسب الرغبة .