يُعد الهيل، أو كما يُعرف بـ الحبهان، من التوابل العطرية الشهيرة التي تُستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات، لما له من نكهة مميزة وفوائد صحية متعددة وعلى الرغم من أن زراعته تتطلب بعض العناية، إلا أنه يمكن زراعته في المنزل بسهولة والاستمتاع بحصاده بعد فترة قصيرة.
طريقة زراعة الهيل في المنزل
1. اختيار البذور المناسبة
- يُفضل شراء بذور الهيل الطازجة من متاجر البستنة أو الحصول عليها من ثمار الهيل الناضجة.
- يجب التأكد من أن البذور ليست معالجة، لأن المعالجة قد تؤثر على قدرتها على الإنبات.
2. تحضير التربة المناسبة
- يحتاج الهيل إلى تربة غنية بالمغذيات وجيدة التصريف. يمكن استخدام خليط من التربة الطينية والرملية مع بعض السماد العضوي.
- يُفضل أن تكون التربة رطبة ولكن غير مغمورة بالماء.
3. زراعة البذور
- تُنقع البذور في ماء فاتر لمدة 24 ساعة قبل الزراعة لتحفيز الإنبات.
- تُزرع البذور في أصيص أو وعاء بعمق 1-2 سم، مع ترك مسافة مناسبة بين كل بذرة وأخرى.
- تُغطى التربة بطبقة خفيفة من التربة الرطبة.
4. توفير البيئة المناسبة
- يحتاج الهيل إلى درجة حرارة دافئة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
- يجب وضع النبات في مكان مظلل جزئيًا، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- يفضل الاحتفاظ برطوبة التربة عن طريق الري المنتظم دون الإفراط في الماء.
5. العناية بالنبات
- يُفضل رش أوراق الهيل برذاذ الماء للحفاظ على رطوبتها.
- يتم تسميد النبات كل أسبوعين باستخدام سماد عضوي أو سماد غني بالنيتروجين.
- يجب مراقبة النبات والتأكد من عدم وجود حشرات أو أمراض فطرية قد تؤثر على نموه.
الحصاد بعد أيام قليلة! هل هذا ممكن؟
على الرغم من أن نبات الهيل يحتاج إلى عدة أشهر حتى يصل إلى مرحلة الإزهار وإنتاج الثمار، إلا أنه يمكن ملاحظة نمو الأوراق والبراعم الخضراء خلال أيام قليلة بعد الزراعة، مما يدل على نجاح عملية الإنبات. أما بالنسبة لحصاد بذور الهيل الجاهزة للاستخدام، فقد يستغرق ذلك 6-8 أشهر بعد الزراعة، ولكن العناية الجيدة بالنبات قد تسرّع من عملية الإنتاج.