الرمان من الفواكه اللذيذة والغنية بالفوائد، لكن الكثير من الناس يجدون صعوبة في تقشيره واستخراج الحبوب دون إحداث فوضى. إذا كنتِ ترغبين في تقشير الرمان بسرعة وبدون مجهود، فإليكِ أفضل الطرق لتقشيره بسهولة.
الطريقة الأولى: تقشير الرمان بالسكين والضرب
الأدوات المطلوبة:
- سكين حاد
- وعاء عميق
- ملعقة خشبية
خطوات التنفيذ:
- غسل الرمان: اغسلي حبات الرمان جيدًا بالماء والخل لإزالة أي شوائب.
- تقطيع الرمان: باستخدام السكين، قومي بقطع الرمان إلى نصفين أفقيًا.
- استخراج الحبوب بالضرب: أمسكي نصف الرمان فوق وعاء، واستخدمي الملعقة الخشبية لضرب القشرة من الخلف. ستبدأ الحبوب بالسقوط في الوعاء بسهولة.
- إزالة الأغشية البيضاء: بعد استخراج الحبوب، تخلصي من الأغشية البيضاء التي قد تعطي طعمًا مرًا.
هذه الطريقة سريعة جدًا ويمكنك استخراج كمية كبيرة من الحبوب خلال دقائق فقط!
الطريقة الثانية: تقطيع الرمان إلى أقسام
الأدوات المطلوبة:
- سكين حاد
- وعاء عميق
خطوات التنفيذ:
- غسل الرمان جيدًا بالماء والخل.
- تقطيع الرمان إلى أربع أجزاء مثل البرتقال.
- فتح الأقسام باليد: قومي بتفكيك الأجزاء بلطف، ثم استخدمي أصابعكِ لاستخراج الحبوب بسهولة.
- تفريغ الحبوب في وعاء واستخدامها مباشرة أو تخزينها في الثلاجة.
هذه الطريقة مثالية لمن لا يفضلون استخدام الملعقة أو الطرق باليد.
نصائح إضافية عند تقشير الرمان
استخدام الماء أثناء التقشير: يمكنك تقشير الرمان داخل وعاء مملوء بالماء، حيث ستسقط الحبوب إلى القاع بينما تطفو الأغشية البيضاء على السطح، مما يسهل فصلها.
ارتداء قفازات المطبخ: لأن عصير الرمان قد يلطخ اليدين، يمكنكِ ارتداء القفازات عند تقشيره.
حفظ الرمان: يمكن تخزين حبوب الرمان في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو تجميدها لاستخدامها لاحقًا.
فوائد تناول الرمان
إلى جانب طعمه اللذيذ، يتمتع الرمان بفوائد صحية عديدة، مثل:
- تعزيز صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار.
- تحسين المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية.
- المساعدة في إنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع.
- تحسين صحة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة.
- الوقاية من الأنيميا بفضل احتوائه على نسبة عالية من الحديد.