مع اقتراب شهر رمضان، تزداد التساؤلات حول أسعار الدواجن وما إذا كانت ستشهد ارتفاعًا خلال الموسم، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية وحركة العرض والطلب وفي هذا السياق، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن تذبذب الأسعار في الوقت الحالي أمر طبيعي، ولا يعود إلى عمليات تخزين أو احتكار، بل يرتبط بالطلب المتزايد خلال المواسم.
استقرار الإنتاج رغم زيادة الاستهلاك
أوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “صباح البلد” على قناة “صدى البلد”، أن قطاع الدواجن في مصر حقق نجاحات كبيرة خلال الفترة الماضية، حيث تجاوز الإنتاج اليومي 4 ملايين دجاجة و40 مليون بيضة، مما يعزز استقرار المعروض في الأسواق وأضاف أن زيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان بنسبة تتراوح بين 25% و30% قد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، لكن في المقابل، هناك دورات إنتاج جديدة تعوض هذا الارتفاع وتحقق التوازن.
أسعار الدواجن المحلية مقابل المستوردة
أكد نائب رئيس الاتحاد أن أسعار الدواجن المحلية حاليًا أقل من المستوردة، حيث يتراوح سعر الدواجن الطازجة بين 85 و92 جنيهًا للكيلو، ويصل سعر بيعها إلى 125 – 130 جنيهًا، بينما تُباع الدواجن المستوردة في منافذ التموين بسعر 135 جنيهًا للكيلو كما أشار إلى أن الأسعار الحالية تعد أقل من نظيرتها في العام الماضي، عندما تراوح سعر الكيلو بين 100 و105 جنيهات، مرجعًا ذلك إلى استقرار توافر الأعلاف، مما مكّن المربين من إتمام 6 دورات إنتاج كاملة خلال العام.
دور الحكومة في استقرار الأسعار
من جهة أخرى، أكد الزيني أن جهود الدولة في توفير الأعلاف بأسعار مناسبة ساهمت في دعم قطاع الدواجن ومنع حدوث ارتفاعات كبيرة في الأسعار وأوضح أن هناك رقابة مستمرة على الأسواق لضمان عدم استغلال ارتفاع الطلب خلال الموسم، مما يسهم في حماية المستهلكين من أي زيادات غير مبررة.