اللب السوري، المعروف أيضًا ببذور عباد الشمس، ليس مجرد تسالي للتسلية أثناء مشاهدة التلفاز أو الجلوس مع الأصدقاء، بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية والاستخدامات المذهلة التي ربما لم تكن تعرفها من قبل في هذا المقال، سنكشف لك كيف يمكن لكل حبة لب سوري أن تمنحك فائدة رائعة ستجعلك تتمنى لو كنت تعرفها منذ زمن طويل.
يقوي القلب ويحمي الأوعية الدموية
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي القلب من الجلطات والأمراض الخطيرة كما يحتوي على فيتامين “هـ” الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين.
يعزز صحة الدماغ ويحسن التركيز
هل تعلم أن اللب السوري يمكن أن يكون غذاءً مثاليًا لعقلك؟ فهو غني بالمغنيسيوم والفوسفور، اللذين يعززان وظائف الدماغ، ويحسنان الذاكرة، ويقللان من خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة مثل الزهايمر.
يساعد في فقدان الوزن بذكاء
على عكس ما قد تظن، فإن تناول اللب السوري بكميات معتدلة يمكن أن يساعدك في خسارة الوزن فهو مليء بالبروتينات والألياف التي تمنحك إحساسًا بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من تناول الطعام غير الصحي.
يعزز صحة البشرة ويؤخر ظهور التجاعيد
إذا كنت تبحث عن سر البشرة المتألقة، فاللب السوري يحتوي على فيتامين “هـ” ومضادات الأكسدة التي تحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة، وتقلل من التجاعيد، وتعزز نضارة البشرة بشكل طبيعي.
يخفف التوتر ويحسن المزاج
بفضل احتوائه على مادة التربتوفان، يساعد اللب السوري في إنتاج السيروتونين، وهو هرمون السعادة الذي يقلل من التوتر ويحسن الحالة المزاجية، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لمحاربة القلق والاكتئاب.