هل تحب تناول اللب السوري؟ هل تعلم أنه يمكنك زراعته بنفسك في البلكونة بسهولة وبدون أي تكلفة تُذكر؟ زراعة عباد الشمس في المنزل ليست فقط ممتعة، لكنها توفر لك لبًا طبيعيًا وصحيًا وخاليًا من المواد الحافظة. في هذا المقال، سنشرح لك خطوة بخطوة كيف تزرع عباد الشمس في البلكونة وتحصل على اللب السوري الطازج بدون مصاريف!
فوائد زراعة عباد الشمس في المنزل
✔ إنتاج اللب السوري الطازج بدون أي إضافات صناعية.
✔ زينة رائعة للبلكونة، حيث تضيف الأزهار الصفراء لمسة جمالية رائعة.
✔ تجربة زراعية ممتعة وسهلة، حتى للمبتدئين.
✔ جذب الطيور والنحل، مما يساعد في التوازن البيئي حولك.
الأدوات والمكونات المطلوبة
- بذور عباد الشمس (يمكنك أخذها من اللب السوري غير المحمص)
- وعاء زراعة (أصيص كبير أو دلو بلاستيكي)
- تربة زراعية جيدة التصريف
- ماء للري
- سماد عضوي (اختياري لتعزيز النمو)
خطوات زراعة عباد الشمس في البلكونة
1. اختيار البذور المناسبة
- تأكد من استخدام بذور عباد الشمس غير المحمصة حتى تكون صالحة للإنبات.
- يمكنك شراؤها من متاجر البذور أو استخدام بعض الحبوب غير المحمصة من اللب السوري المتوفر لديك.
2. تحضير التربة والوعاء
- اختر وعاءً عميقًا لا يقل عن 30 سم لأن جذور عباد الشمس تحتاج إلى مساحة للنمو.
- استخدم تربة زراعية خفيفة ممزوجة بالرمل أو البيرلايت لضمان تصريف جيد للماء.
- أضف القليل من السماد العضوي إذا توفر لديك، فهو يساعد في نمو النبات بسرعة.
3. زراعة البذور
- اصنع حفرة بعمق 2-3 سم في التربة وضع البذور بداخلها.
- اترك مسافة 10-15 سم بين كل بذرة والأخرى إذا كنت تزرع أكثر من نبتة.
- غطّ البذور بالتربة برفق واضغط عليها قليلًا.
4. الري والعناية بالنبات
- اسقِ التربة بالماء يوميًا ولكن دون إغراقها، حيث يحب عباد الشمس التربة الرطبة ولكن ليست المغمورة بالماء.
- ضع الوعاء في مكان يتعرض للشمس المباشرة لمدة 6-8 ساعات يوميًا، لأن عباد الشمس نبات محب للضوء.
- عند نمو الشتلات، يمكنك دعم الساق بعصا خشبية للحفاظ على استقامتها، خاصة إذا كانت البلكونة معرضة للرياح.
5. نمو النبات وحصاد اللب السوري
- بعد حوالي 60-90 يومًا، ستلاحظ أن الزهرة الكبيرة بدأت في الذبول وأصبحت بذورها ممتلئة.
- عندما يتحول الجزء الخلفي من الزهرة إلى اللون الأصفر أو البني، فهذا يعني أنها جاهزة للحصاد.
- قم بقطع رأس الزهرة واتركها لتجف في مكان جيد التهوية لمدة أسبوع تقريبًا.
- بعد الجفاف، افرك الزهرة بلطف بيديك أو بملعقة لاستخراج البذور.
- يمكنك تحميص اللب في الفرن أو تناوله كما هو بعد غسله وتجفيفه.