عند التخطيط للسفر، غالبا ما نهتم بتأمين منازلنا، لكن ماذا عن الطعام المخزن في الفريزر؟ قد يؤدي انقطاع التيار الكهربائي أثناء غيابك إلى ذوبان الأطعمة وتلفها دون أن تلاحظ، لحسن الحظ، هناك طريقة ذكية وبسيطة يمكنك استخدامها لمعرفة ما إذا كان طعامك قد تعرض لدرجات حرارة غير آمنة أثناء غيابك، وكل ما تحتاجه هو عملة معدنية وكوب من الماء.
كيفية عمل هذه الحيلة؟
قم بملء كوب بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تماما، ثم ضع عملة معدنية على سطح الجليد، عند عودتك من السفر، تحقق من موقع العملة داخل الكوب:
- إذا كانت لا تزال على السطح: هذا يعني أن الفريزر حافظ على درجة حرارته، والطعام آمن.
- إذا غرقت العملة إلى القاع: فهذا يشير إلى أن الجليد ذاب ثم تجمد مرة أخرى، مما يعني أن الطعام قد تعرض للذوبان وإعادة التجميد، وهو أمر غير آمن للاستهلاك.
لماذا تعد هذه الطريقة فعالة؟
تتميز هذه الحيلة بأنها سهلة التنفيذ، لا تحتاج إلى معدات خاصة، وتمنحك مؤشرا سريعا على سلامة الطعام دون الحاجة إلى فتح الفريزر بشكل متكرر، كما تساعدك على اتخاذ قرار بشأن الأطعمة التي يجب التخلص منها لتجنب أي مخاطر صحية.
إجراءات إضافية لضمان سلامة الطعام أثناء السفر
إلى جانب هذه الحيلة، يمكنك اتخاذ بعض التدابير الاحترازية الأخرى، مثل:
- إفراغ الفريزر من الأطعمة القابلة للتلف في حال السفر لفترة طويلة.
- نقل الطعام إلى فريزر أحد الأقارب أو الأصدقاء إذا أمكن.
- التأكد من أن الفريزر يعمل بكفاءة قبل المغادرة.
- فصل الأجهزة الكهربائية غير الضرورية لتوفير الطاقة وتقليل المخاطر.
هذه الطريقة البسيطة قد توفر عليك خسائر كبيرة وتمنحك راحة البال أثناء رحلتك، فجربها في سفرك القادم.