“فتح عنيك ومتخليش حد يضحك عليك”!! .. كيف تكتشف زيت الزيتون المغشوش بسهولة؟..هتعرفة بكل سهولة!!!

عندما نتحدث عن زيت الزيتون، لا يمكن تجاهل أهميته في المطبخ وفوائده الصحية المتعددة، ولكن للأسف مع تزايد الطلب على هذا الزيت الثمين، انتشرت أنواع مغشوشة في الأسواق، وهو ما يثير قلق الكثيرين حول جودته، وفي هذا المقال سنتعرف على الطريقة المثلى لاكتشاف زيت الزيتون المغشوش بذكاء، باستخدام بعض الحيل البسيطة التي تساعدك على التمييز بين الزيت الأصلي والزيت المغشوش.

كيفية التأكد من نقاء زيت الزيتون

قد يواجه الكثير من الناس صعوبة في تحديد جودة زيت الزيتون، ولكن هناك عدة طرق يمكنك من خلالها اختبار نقاء الزيت، ومن أهم هذه الطرق:

  • الزيت الأصلي يحتوي على طعم مر وحار قليلاً، خصوصًا عند تناوله مباشرة أو إضافته إلى الأطعمة، في حين أن الزيت المغشوش غالباً ما يكون طعمه خفيف أو معدوم، ويشعر الشخص بأنه زيت عادي.
  • الزيت الأصلي لونه أخضر أو أصفر مائل للذهبي، ويختلف باختلاف نوع الزيتون ودرجة نضجه، أما الزيت المغشوش فقد يظهر لونا باهتاً أو غير طبيعي نتيجة إضافة مواد كيميائية أو زيوت نباتية أخرى.
  • الزيت الأصلي يتمتع برائحة قوية نافذة تعكس نقاء، أما المغشوش يفتقر لهذه الرائحة ويكون أكثر حيادية أو حتى له رائحة زيتية مكررة.

الزيتون الاصلي والمغشوش

الحيلة العبقرية لاكتشاف الزيت المغشوش

إحدى الحيل الشهيرة التي يمكن استخدامها لاكتشاف الزيت المغشوش هي وضع الزيت في الثلاجة، والزيت الأصلي يتجمد أو يصبح كثيفًا في درجات حرارة منخفضة، مما يدل على احتوائه على نسبة جيدة من الدهون الطبيعية. أما الزيت المغشوش، الذي قد يحتوي على زيوت أخرى مضافة، فيظل سائلاً حتى في الثلاجة.

علامات أخرى تدل على المغشوش

  •  إذا وجدت زيت الزيتون بسعر منخفض بشكل مبالغ فيه مقارنة الأسعار المعتادة، فقد يكون هذا مؤشر على أنه مغشوش.
  • قد تكون بعض الماركات الشهيرة أكثر موثوقية في تقديم زيت الزيتون النقي، كما أن العبوات التي تحتوي على معلومات غامضة أو غير مفهومة يمكن أن تكون دليلاً على أنه مغشوش.