عند تناول التمر، نرمي عادةً النواة دون تفكير، لكن هل تعلمين أن نواة التمر كنز مخفي يمكن الاستفادة منه بطرق متعددة؟ في هذا المقال، سنتعرف على أهم الاستخدامات المفيدة لنواة التمر التي ستجعلك تحتفظين بها بدلاً من التخلص منها.
1. بديل صحي للقهوة: قهوة نواة التمر
تعتبر قهوة نواة التمر خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن بديل صحي وخالي من الكافيين للقهوة العادية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن المفيدة للجسم.
طريقة التحضير:
- اغسلي نواة التمر جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- جففيها تحت أشعة الشمس أو في الفرن حتى تصبح صلبة تمامًا.
- قومي بتحميصها على نار هادئة حتى تأخذ لونًا بنيًا داكنًا.
- اطحنيها جيدًا حتى تصبح مثل مسحوق القهوة.
- استخدميها بنفس طريقة تحضير القهوة العادية، بإضافة الماء المغلي وتركها تغلي لمدة 5 دقائق قبل التصفية والتقديم.
فوائد قهوة نواة التمر:
- خالية من الكافيين، مما يجعلها مناسبة لمن يعانون من الأرق.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
2. زيت نواة التمر للعناية بالبشرة والشعر
يُستخرج زيت نواة التمر من خلال عصر النوى بعد تحميصها وطحنها، ويُعرف بخصائصه المغذية والمفيدة للبشرة والشعر.
فوائد زيت نواة التمر:
- يرطب البشرة بعمق ويمنحها نعومة ونضارة.
- يعزز نمو الشعر ويقوي بصيلاته، مما يساعد في تقليل التساقط.
- يحتوي على فيتامين E، الذي يحمي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
طريقة استخدامه:
- دلكي بضع قطرات من الزيت على البشرة قبل النوم للحصول على ترطيب فائق.
- استخدميه كحمام زيت للشعر واتركيه لمدة ساعة قبل غسله بالشامبو.
3. استخدام نواة التمر كسماد طبيعي للنباتات
إذا كنتِ من محبي الزراعة، يمكنكِ الاستفادة من نواة التمر كسماد طبيعي غني بالعناصر الغذائية.
طريقة الاستخدام:
- اطحني نواة التمر جيدًا حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.
- أضيفيها إلى التربة لزيادة خصوبتها وتحسين نمو النباتات.
- يمكن أيضًا نقع النوى في الماء لمدة يومين واستخدام الماء الناتج لري النباتات، حيث يعمل كمحفز طبيعي للنمو.
فوائدها للنباتات:
- تزود التربة بالعناصر المغذية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- تساعد في تحسين تهوية التربة واحتفاظها بالرطوبة.
- تعمل كمبيد طبيعي للحشرات التي تهاجم النباتات.