تعتبر الكزبرة من أهم التوابل التي تستخدم في المطابخ لما لها من فوائد صحية مذهلة ورائحة قوية، فهذه الكزبرة ليست مجرد نكهة للطعام بل تتضمن الكثير من الخصائص العلاجية التي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية، ولهذا يجب إدخال الكزبرة في وصفات الطعام اليومية بصورة منتظمة.
الكزبرة تفتت الحصوات وتخفض السكر التراكمي
نشر موقع بولد سكاي تقرير مهم عن الكزبرة الموجودة في العديد من المطابخ، فهي من النباتات العشبية الرائعة التي تساعد على تخليص الجسم من كل السموم الموجودة في الجسم بسهولة، كما أنها تساعد على حماية الجسم من أمراض الكلى والكبد والبنكرياس، وتعمل على إزالة كافة الدهون الموجودة على الكبد، وتحسن الكزبرة من وظائف الكلي لمنع تكون الحصوات فيها، كما أنها تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي وصحي.
طريقة استخدام الكزبرة
يمكن استخدام الكزبرة للإستفادة من كافة فوائدها العلاجية بشكل صحيح من خلال اتباع الخطوات التالية:
● قومي بتجهيز حزمة من الكزبرة الخضراء.
● قومي بتنظيف الكزبرة من أي شوائب أو أتربة.
● انقعي الكزبرة في مقدار 2 كوب من المياه لمدة 15 دقيقة.
● قومي بتصفية الكزبرة ووضعها في زجاجة مياه.
● احرص على شرب هذه المياه على مدار اليوم.
● سوف تلاحظ فرق كبير في صحتك خلال أيام معدودة.
● كما يمكن تحضير شوربة الكزبرة عبر وضعها مع كوب من الماء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والنشا.