يعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في بناء العضلات وتعزيز وظائف الأعضاء، وتتنوع مصادر البروتين بين اللحوم الحمراء والأسماك والبقوليات، إلا أن الدواجن تعد من أكثر المصادر استهلاكًا نظرًا لتوافرها وأسعارها التي تناسب مختلف الفئات، ومع ذلك فإن التغيرات المستمرة في أسعار الدواجن تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا ضروريًا لتحديد الوقت المناسب للشراء.
تغيرات أسعار الدواجن في الأسواق اليوم 14/2/2025
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم انخفاضًا طفيفًا، حيث بلغ:
- سعر الكيلو في المزرعة 87 جنيهًا.
- بينما تراوح سعره للمستهلك بين 92 و102 جنيه، ما يعكس تراجعًا محدودًا مقارنة بالأيام السابقة.
- أما الفراخ الساسو، فقد سجل الكيلو 92 جنيهًا في المزرعة.
- بينما تراوحت أسعارها في الأسواق بين 97 و107 جنيهات.
- وعلى الجانب الآخر، استقر سعر الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا للمستهلك، مع استمرار ثبات الطلب عليها.
أسعار البيض والكتاكيت في السوق
حافظت أسعار البيض على استقرارها، حيث:
- تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا.
- والبيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا.
- بينما بلغ سعر البيض البلدي ما بين 160 و170 جنيهًا.
- أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت تفاوتًا، حيث تراوح سعر الكتكوت البلدي بين 5.5 و6.5 جنيه.
- وكتكوت الجيل الثاني بين 10 و11 جنيهًا.
- بينما سجل الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا.
ومع استمرار تقلب الأسعار نتيجة لعوامل العرض والطلب، تظل متابعة السوق ضرورية لاتخاذ قرارات شراء مدروسة.