الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في العالم، ويعتبره الكثيرون روتينا يومي لا يمكن الاستغناء عنه لكن هل كنت تعلم أن هناك عادة شائعة أثناء شرب الشاي قد تكون سبب مباشر للإصابة بأحد أخطر أنواع السرطان؟ تحذر طبيبة روسية من تصرف بسيط يقوم به الملايين دون إدراك العواقب، مؤكدة أن هذه العادة قد تجعل الشاي يتحول من مشروب صحي إلى “سم قاتل، في هذا المقال، سنكشف عن هذه العادة الخطيرة، وكيف تؤثر على صحة المريء، وأفضل الطرق لتجنب مخاطرها والحفاظ على صحتك.
العادة الخطيرة التي تهدد صحتك
تؤكد الطبيبة الروسية أن شرب الشاي الساخن جدًا هو السبب الرئيسي وراء زيادة خطر الإصابة بسرطان المريء. فعند تناول المشروبات بدرجات حرارة مرتفعة، يتعرض المريء لحروق متكررة، مما يؤدي إلى التهابات مزمنة وتغيرات في خلاياه قد تتحول بمرور الوقت إلى خلايا سرطانية. وقد أظهرت دراسات علمية حديثة أن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي أو القهوة في درجات حرارة تتجاوز 65 درجة مئوية معرضون لخطر الإصابة بسرطان المريء بمعدل أعلى من غيرهم.
كيف تؤثر الحرارة المرتفعة على المريء؟
عند شرب الشاي الساخن جدًا، يتعرض الغشاء المخاطي المبطن للمريء لأضرار حرارية متكررة، مما يؤدي إلى حدوث التهابات مزمنة وتقرحات. ومع تكرار التعرض لهذه الحرارة العالية، تبدأ أنسجة المريء في التغير، مما يزيد من احتمالية تحولها إلى خلايا سرطانية. إضافة إلى ذلك، فإن التهابات المريء المتكررة قد تؤثر على قدرة الجسم على إصلاح الأنسجة التالفة، مما يزيد من خطورة الإصابة بالأورام.
كيف تستمتع بشرب الشاي دون مخاطر؟
لحماية نفسك من هذه المخاطر، توصي الطبيبة بضرورة ترك الشاي يبرد قليلاً قبل تناوله، بحيث تصل درجة حرارته إلى مستوى آمن يتراوح بين 50 و60 درجة مئوية. يمكنك اختبار درجة الحرارة بسهولة عن طريق أخذ رشفة صغيرة؛ إذا شعرت أن المشروب لا يزال يحرق لسانك، فهو ساخن جدًا. كما يُفضل استخدام أكواب حرارية تحافظ على دفء الشاي دون رفع حرارته إلى مستويات خطيرة. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بإدراج الشاي ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي المريء من الالتهابات المزمنة.
قد يكون الشاي مشروبًا مفضلًا للكثيرين، لكنه قد يتحول إلى خطر صحي إذا تم تناوله بطريقة غير صحيحة. شرب الشاي الساخن جدًا يمكن أن يؤدي إلى أضرار جسيمة في المريء، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذلك، من الأفضل توخي الحذر وترك الشاي يبرد قليلاً قبل تناوله لحماية صحتك على المدى الطويل.