يعتبر الخيار من الخضروات التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، ولكن مع مرور الوقت قد يفقد نضارته ويبدأ في الذبول، لذلك إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على الخيار طازجًا لفترة أطول، فإن معرفة الطريقة المثلى لتخزينه أمر ضروري، وهناك طرق بسيطة وفعّالة تساعد في إطالة عمر الخيار والحفاظ على جودته، مما يتيح لك الاستمتاع به لفترة أطول دون أن يفقد طعمه أو قوامه، وفي هذه المقدمة سنتعرف على بعض الأساليب العبقرية التي تساهم في تخزين الخيار بشكل صحيح.
طريقة عبقرية لتخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
تخزين الخيار بشكل صحيح يساعد في الحفاظ على جودته لفترة أطول، إليك طريقة عبقرية لتخزين الخيار لأطول وقت ممكن:
اختيار الخيار الجيد
اختاري الخيار الطازج والخالي من العيوب، ويفضل أن يكون الخيار قاسيًا ولونه أخضر فاتح.
غسله وتجفيفه
قبل التخزين، اغسلي الخيار جيدًا لإزالة الأوساخ، ثم جففيه تمامًا باستخدام منشفة نظيفة، والرطوبة الزائدة يمكن أن تسرع من عملية التعفن.
التخزين في أكياس بلاستيكية
ضعي الخيار في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق، هذا يساعد في تقليل تعرضه للرطوبة والهواء، مما يطيل عمره.
استخدام ورق المطبخ
إذا كنتِ تخزنين الخيار في الثلاجة، فضعيه في كيس بلاستيكي مع ورقة مناديل مطبخ لامتصاص الرطوبة الزائدة.
تخزينه في مكان بارد
تأكدي من وضع الخيار في الثلاجة، حيث يساعد البرد على الحفاظ على نضارته، ويمكن تخزينه في الرف السفلي للثلاجة.
تخزين الخيار في ماء
إذا كنتِ تريدين الحفاظ على الخيار طازجًا لفترة أطول، يمكنكِ وضعه في وعاء ماء بارد في الثلاجة.