اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، هو وجبة خفيفة لذيذة وشعبية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا مثاليًا للتغذية، هذه البذور الصغيرة ليست فقط غنية بالنكهة، بل أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، إضافة إلى ذلك، يمكن أن يسهم تناول اللب السوري بانتظام في دعم صحة القلب، تحسين الهضم، وتعزيز البشرة، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الفوائد التي يمكن أن يجنيها الجسم من تناول اللب السوري وكيفية تضمينه في النظام الغذائي للحصول على أقصى استفادة.
فوائد تناول اللب السوري
اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المشهورة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إليك أبرز الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناوله:
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب السوري على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين E، فيتامين B1، وفيتامين B6، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل المغنيسيوم، الحديد، والزنك.
دعم صحة القلب
اللب السوري يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة، مما يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
مصدر ممتاز للبروتين
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الأنسجة بالجسم.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في اللب السوري تساعد في تعزيز حركة الأمعاء، مما يسهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.