تخزين البصل بشكل صحيح يعد من الأمور الهامة للحفاظ عليه لفترات طويلة دون أن يتلف أو يتعرض للعفن، وإذا كنت ترغب في تخزين البصل من موسم لآخر، فهناك طرق فعّالة لضمان بقائه طازجًا وصالحًا للاستخدام طوال السنة، ويتطلب الأمر بعض الخطوات البسيطة والاهتمام بتوفير الظروف المناسبة مثل المكان الجاف والبارد، مما يساعد في الحفاظ على جودته ويمنع تلفه، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الطرق الفعّالة لتخزين البصل وحمايته من العوامل التي قد تؤثر عليه.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بشكل صحيح يضمن الحفاظ عليه لفترات طويلة دون أن يتعرض للتلف أو العفن، إليك طريقة فعّالة لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
تأكد من أن البصل الذي تختاره للتخزين خالٍ من العيوب أو الإصابات، ويجب أن يكون قشره جافًا وصلبًا.
إزالة القشور الخارجية
بعد قطف البصل، قم بإزالة القشور الخارجية ولكن اترك القشرة الداخلية لتساعد في الحفاظ عليه لفترة أطول.
التخزين في مكان جاف وبارد
من الضروري تخزين البصل في مكان جاف وبارد، حيث تكون درجة الحرارة المثلى بين 10-15 درجة مئوية.
استخدام أكياس شبكية أو سلال
يُفضل تخزين البصل في أكياس شبكية أو سلال تسمح بمرور الهواء جيدًا، مما يساعد في تقليل الرطوبة ويحافظ على جفاف البصل.
تجنب التعرض لأشعة الشمس المباشرة
يجب تخزين البصل بعيدًا عن الشمس المباشرة أو الرطوبة الزائدة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفنه.
مراقبة التخزين بانتظام
يجب فحص البصل بشكل دوري للتأكد من عدم وجود أي بصلة تالفة قد تؤثر على الباقي.