تعتبر كيكة الليمون من أبرز أنواع الميك العش الخفيف والتي يعشقها الجميع ، حيث يمكنك عمل كيك الليمون بالمنزل بكل سهولة، سوف نتعرف على مكونات عمل كيك الليمون من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل كيك ليمون
يعتبر كيك الليمون من أخف أنواع الكيك الذي لا تحتاج الى الكثير من المكونات الصعبة، وعن أهم مكونات عمل كيك هش مايلي:
- ثلاث بيضات كبار الحجم.
- كوب كبير من الزبادي.
- كوب كبير من السكر.
- نصف كوب كبير من الزبدة.
- كوب ونصف كبير الحجم من الدقيق.
- معلقة واحدة من بيكنج باودر كبيرة الحجم.
- ربع كوب من الليمون .
- ملعقتين من الليمون لعمل الصوص.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
كيك ليمون
طريقة تحضير كيك ليمون
- في البداية نقوم بإشعال الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بخفق ثلاثة كوب سكر بودرة مع اضافة البيض والليمون ومن ثم نقوم باستخدام مضرب البيض.
- ثم نقوم باضافة الزبدة ونقوم باضافة الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر.
- اخلط المكونات بصورة جيدة مع إضافة عصير الليمون.
- ثم نقوم بتجهيز قالب الكيك من خلال دهنه بالسمن مع رشة خفيفة من الدقيق.
- ونقوم بصب خليط الكيك بة ثم نقوم بوضع القالب في الفرن حتى تكتمل عملية التسوية.
- نقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بإطفاء النار.
- نقوم باخراج الكيك بعد ان ينضج من الفرن ونقوم بعمل مجموعة من الثقوب فيه.
- نقوم بتجهيز صوص الليمون ومن ثم وضعه على الكيك.
- ويتم تقطيعه وتقديمه بالهناء والشفاء.