من ضمن النشاطات المحببة لدى كثير من ربات البيوت في ايام العطلات الرسمية نهاية كل اسبوع هي العمل على تحضير صنف من الحلويات اللذيذة لأفراد الأسرة يتم تناوله عقب الوجبات الرئيسية ولعل الكيك هي أبرز تلك الوجبات التي يتم النظر لها بعين الاهتمام من جانب أفراد الأسرة جميعا واللذين يفضلون تناول العديد من اصناف الكيك لكن كيكة الشيكولاته تعد من بين الأميز لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات على أن نوضح طريقة إعدادها كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشيكولاته في المنزل
- 1 و 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب سكر.
- 1/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير
- أولا يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة مناسبة وهي 180 درجة مئوية ثم يتم دهان قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق
- ثم يتم إحضار وعاء مناسب ونضع في داخله ” الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، الملح ” ونبدأ في خلط المكونات
- ثم ندمج بين “الفانيليا، الخل، الزيت، والماء الدافئ” معا في سائل واحد
- ثم يتم الخليط الناتج من المزيجين معا في داخل القالب ونبدأ في عملية الخبز التي تستمر لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة حتى ينضج
- نترك الكيك حتى يبرد ثم نزينه بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة