“مش هتشيلي هم الموز اللي بيبوظ بسرعة تاني”.. فكرة بسيطة بس مفعولها سحري هتخليكي ست بيت شاطرة وموفرة وهتخلي ولادك ياكلوا موز طازج على طول!

يعد الموز من الفواكه التي يحبها الكثيرون ويستهلكها العديد في حياتهم اليومية، لكن تواجه بعض الأسر مشكلة سرعة اسوداد الموز بعد فترة قصيرة من شرائه.

حفظ الموز من غير ما يسود أو يفسد

يمكننا اتباع بعض الطرق البسيطة للحفاظ على الموز من أن يسود لأطول فترة ممكنة.

• اختيار الموز الناضج بشكل مناسب: عند شراء الموز، يجب اختيار الحبات التي تحتوي على بعض الخضرة، حيث تعيش لفترة أطول وتظل طازجة.

• فصل الموز عن بعضه: يفضل فصل حبات الموز عن العنقود لأن ذلك يساعد على إطالة عمر كل حبة ويمنع تسرع نضجها.

• لف الموز في ورق بلاستيك: عند لف الجزء الذي في العنقود بكيس بلاستيك، يمنع ذلك الموز من التعرض للهواء، مما يساعد على الحفاظ عليه لفترة أطول.

• تخزين الموز في درجة حرارة مناسبة: يجب تخزين الموز في مكان بارد بعيد عن أشعة الشمس المباشرة حتى لا يسود بسرعة.

• حفظ الموز في الثلاجة: إذا كان الموز قد وصل إلى مرحلة النضج وكنت لا تستطيع تناوله قريبًا، يفضل وضعه في الثلاجة. قد يتحول قشره إلى اللون الأسود، لكن الموز من الداخل يظل طازجًا.

• تجنب غسل الموز قبل التخزين: من الأفضل عدم غسل الموز قبل تخزينه، لأن الماء يعجل بتعفنه. يفضل غسل الموز فقط قبل تناوله.

• استخدام أكياس حفظ خاصة: هناك أكياس حفظ مخصصة للموز، تساعد في تنظيم مستوى الرطوبة والحرارة المحيطة بالموز، مما يعزز من قدرته على الاستمرار لفترة أطول.

• تجنب وضع الموز بجانب الفواكه الأخرى: ينبعث من الموز غاز الإيثيلين الذي يساهم في تسريع نضج الفواكه الأخرى. لذا يفضل تخزينه بعيدًا عن الفواكه الأخرى.