يُعتبر ورق الغار من الأعشاب العطرية المفيدة التي تُستخدم في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، كما أن له فوائد صحية عديدة. بدلًا من شرائه من الأسواق، يمكنكِ زراعته بسهولة في البلكونة والاستمتاع بأوراقه الطازجة متى احتجتِ إليها. في هذا المقال، سنشرح لكِ طريقة سريعة وسهلة لزراعة ورق الغار في المنزل والحصول على نبات صحي ومنتج طوال العام.
فوائد زراعة ورق الغار في المنزل
- توفير أوراق غار طازجة وخالية من المواد الكيميائية.
- سهولة العناية به، حيث إنه لا يحتاج إلى مجهود كبير.
- يمكن استخدامه كنبات زينة بسبب أوراقه اللامعة ورائحته العطرية.
- طرد الحشرات الطائرة بفضل رائحته القوية.
الأدوات المطلوبة للزراعة
- شتلة صغيرة من نبات الغار (يمكن شراؤها من المشتل).
- أصيص متوسط الحجم بعمق لا يقل عن 30 سم لضمان نمو الجذور.
- تربة خصبة جيدة التصريف (مثل خليط التربة الطينية والرملية).
- سماد عضوي لتحفيز النمو.
- رشاش ماء للري.
خطوات زراعة ورق الغار في البلكونة
1. اختيار الشتلة المناسبة
احرصي على شراء شتلة قوية ذات أوراق خضراء داكنة وساق متينة، فذلك يضمن لكِ نموًا صحيًا وسريعًا.
2. تحضير التربة والأصيص
- ضعي طبقة من الحصى الصغير أو قطع الفخار في قاع الأصيص لضمان تصريف جيد للماء.
- املئي الأصيص بالتربة المخصبة واتركي مساحة صغيرة عند الحواف لتسهيل الري.
3. زراعة الشتلة
- احفري حفرة صغيرة في التربة وضعي الشتلة برفق دون الإضرار بالجذور.
- قومي بتغطية الجذور بالتربة واضغطي عليها بخفة لتثبيت النبات.
4. الري والعناية بالنبات
- اسقي النبات بعد الزراعة مباشرة بكمية معتدلة من الماء.
- يفضل ري ورق الغار مرة أو مرتين أسبوعيًا حسب الطقس، مع تجنب الإفراط في الري.
- ضعي الأصيص في مكان مشمس أو شبه مظلل، حيث يحتاج ورق الغار إلى ضوء الشمس لمدة 4-6 ساعات يوميًا.
5. التسميد والتقليم
- استخدمي سمادًا عضويًا مرة كل شهر لتعزيز نمو الأوراق.
- قومي بتقليم الأوراق القديمة والجافة لتحفيز ظهور أوراق جديدة.