أوعي ترميه تاني!.. الموز الأسود اللي فاكرة إنه باظ هيبقى كنز في إيدك بفكرة عبقرية هتوفر عليكي وهتعملي بيه أحلى وصفة مش هتبطلي تعمليها!

الموز من أكثر الفواكه المحبوبة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، بفضل طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم. لكن إحدى المشكلات الشائعة التي تواجهها ربات البيوت هي سرعة تلف الموز واسمراره، مما يجعله غير محبب للأكل لذلك، بدلاً من التخلص منه، يمكن استغلاله بطريقة ذكية وتحويله إلى حلوى شهية ومغذية في هذا المقال، نقدم لكِ وصفة مهلبية الموز باستخدام الموز الأسود، بطريقة سهلة ومذاق لا يُقاوم.

طريقة تحضير مهلبية الموز

المكونات:

• 4 حبات موز ناضجة (أسود أو طري)
• 2 ملعقة كبيرة كاسترد
• 2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
• 2 كوب حليب
• مكعب زبدة
• ملعقة كبيرة كريم شانتيه

خطوات التحضير:

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الموز مع الحليب والسكر، ثم اخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج سلسًا.
2. أضيفي الكاسترد، الزبدة، والكريم شانتيه، ثم اخفقي مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
3. اسكبي الخليط في وعاء على نار متوسطة، وقلّبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا
4. اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد قليلًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
5. زيّنيها بشرائح الموز، جوز الهند، أو الكريم شانتيه، وقدّميها باردة لعائلتك واستمتعي بمذاقها الرائع.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

• التقليب المستمر أثناء الطهي ضروري لمنع تكتل الخليط والحصول على قوام ناعم.
• يمكنك إضافة نكهة إضافية مثل المستكة أو الفانيليا حسب الرغبة لتعزيز الطعم.
• يُفضل خلط الكريم شانتيه مع المهلبية للحصول على قوام أكثر كريمية وغنى.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستفادة من الموز الأسود بدلاً من التخلص منه، والاستمتاع بحلوى شهية وصحية في نفس الوقت جربيها وشاركيها مع عائلتك!