هل أنت من عشاق الحلاوة الطحينية وتبحثين عن طريقة لتحضيرها في المنزل؟ إليك وصفة سهلة وسريعة ستجعلك تتمتعين بحلاوة طحينية لذيذة وبمكونات طبيعية وصحية.
المكونات الأساسية
من أجل تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل، والمكونات تشمل:
- 2 كوب من الطحينة الخام
- 1 كوب من السكر البودرة
- نصف كوب من الحليب المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من المكسرات المفرومة (اختياري)
طريقة التحضير
- ابدئي بوضع السكر البودرة والحليب المجفف في وعاء عميق، وامزجيهما جيدًا حتى يتوزع السكر بالتساوي.
- بعد ذلك، أضيفي الطحينة تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إذا رغبت في إضافة نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة الفانيليا والمكسرات المفرومة.
التشكيل والتبريد
بعد أن تمتزج جميع المكونات، صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة لتجنب الالتصاق، واضغطي برفق لتسوية الخليط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك.
التقديم
عندما تصبح الحلاوة جاهزة، قومي بتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح حسب رغبتك، ويمكن تقديمها مع الخبز أو تناولها كتحلية لذيذة مع الشاي أو القهوة.
بذلك تكونين قد حضرتِ حلاوة طحينية في المنزل بنفسكِ بكل سهولة وبطعم لذيذ، وستضمنين مكونات طبيعية تمامًا.