عند التخطيط للسفر، نحرص على تأمين المنزل وحماية ممتلكاتنا، لكننا قد نغفل عن التأكد من سلامة الطعام المخزن في الفريزر، قد يؤدي انقطاع التيار الكهربائي أثناء غيابنا إلى ذوبان الأطعمة ثم إعادة تجمدها، مما يجعلها غير آمنة للاستهلاك، لحسن الحظ، هناك حيلة بسيطة باستخدام عملة معدنية يمكن أن تساعد في معرفة ما إذا كان الطعام قد تعرض للذوبان أثناء غيابنا.
كيف تعمل حيلة العملة المعدنية؟
لتطبيق هذه الحيلة، املأ كوبًا بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا، ثم ضع عملة معدنية فوق سطح الجليد، إذا انقطع التيار الكهربائي لفترة طويلة وبدأ الجليد في الذوبان، ستغرق العملة في القاع، عند عودتك، إذا وجدت العملة في أسفل الكوب، فهذا يشير إلى أن الطعام قد تعرض للذوبان ولم يعد آمنًا للأكل، أما إذا بقيت العملة في مكانها على السطح، فهذا يعني أن درجة الحرارة لم تتغير، والطعام لا يزال صالحًا للاستهلاك.
نصائح إضافية للحفاظ على الطعام
بالإضافة إلى هذه الحيلة، يمكنك اتخاذ بعض التدابير لضمان سلامة الطعام أثناء السفر، مثل تفريغ الفريزر من الأطعمة القابلة للتلف إذا كانت مدة السفر طويلة، أو نقلها إلى منزل أحد الأقارب، كما يُفضل فصل الأجهزة الكهربائية غير الضرورية لتوفير الطاقة وتقليل المخاطر المحتملة.
باستخدام هذه الخطوات البسيطة، يمكنك السفر براحة بال دون القلق بشأن فساد الطعام عند العودة.