يعتبر قطاع الدواجن في مصر أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي، حيث يعتمد عليه ملايين الأسر كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني نظرًا لأسعاره التي تناسب مختلف الفئات، ومع ذلك، فإن أسعار الدواجن تتأثر بعوامل عدة، مثل تكاليف الإنتاج والعرض والطلب، مما يجعل متابعتها أمرًا ضروريًا لتحديد أنسب الأوقات للشراء.
تغيرات أسعار الدواجن في الأسواق
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم انخفاضًا طفيفًا، حيث:
- سجل سعر الكيلو في المزرعة 87 جنيهًا.
- بينما تراوح سعره للمستهلك بين 92 و102 جنيه، مما يشير إلى تراجع محدود مقارنة بالأيام السابقة.
- أما الفراخ الساسو، فقد سجلت 92 جنيهًا في المزرعة، وبلغ سعرها للمستهلك ما بين 97 و107 جنيهات.
- من ناحية أخرى، استقر سعر الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا، مع استمرار ثبات الطلب عليها.
أسعار البيض والكتاكيت في الأسواق
لم تشهد أسعار البيض تغيرات كبيرة، حيث:
- تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا.
- والبيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا.
- بينما بلغ سعر البيض البلدي ما بين 160 و170 جنيهًا.
أما أسعار الكتاكيت، فقد تفاوتت وفقًا لنوعها، حيث:
- تراوح سعر الكتكوت البلدي بين 5.5 و6.5 جنيه.
- وكتكوت الجيل الثاني بين 10 و11 جنيهًا.
- بينما سجل الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا.
أهمية متابعة الأسعار
نظرًا للتغيرات المستمرة التي يشهدها سوق الدواجن، يصبح من الضروري متابعة الأسعار بشكل دوري، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء أكثر وعيًا، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الحالية.