عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، لا يوجد أي دواء يمكنه استعادة هذا العضو الحيوي إلى حالته السابقة ومع ذلك، يمكن لتبني عادات غذائية صحية أن يساهم في الحفاظ على صحة المخ، بل وتعزيز وظائفه وتقوية الذاكرة أيضًا.
عند التعرض للتوتر أو الضغوط البدنية والنفسية، يفرز الجسم السيتوكينات التي تسبب التهابات، مما يحفز الجهاز المناعي لمكافحتها وهنا تظهر أهمية العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن لدعم جهاز المناعة وحماية المخ من الآثار السلبية للتوتر.
الأطعمة التي تعمل كمقوي طبيعي للمخ وتعزز الذاكرة
- زيت الزيتون: غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تحمي المخ من الأمراض.
- زيت جوز الهند: يعزز استهلاك الطاقة داخل المخ، ويقلل من أضرار الجذور الحرة، ويدعم خلايا غشاء المخ.
- الأفوكادو: يحتوي على فيتامين K والفولات، مما يحمي من تجلط الدم والسكتة الدماغية، ويحسن الوظائف الإدراكية.
- سمك السالمون: مصدر طبيعي للأوميغا-3، الضرورية لصحة خلايا المخ.
- التوت البري: غني بمضادات الأكسدة، يقلل الالتهابات ويحمي من التلف المرتبط بالتقدم في العمر.
- الكركم: يحفز الجينات المسؤولة عن مقاومة الالتهابات، ويدعم صحة المخ والذاكرة.
- البيض: يدعم عمل الناقلات العصبية، ويحتوي على الكوليسترول المفيد لخلايا المخ ومضادات الأكسدة.
- الهندباء: غنية بالألياف التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة لدعم المخ.
- الجوز (عين الجمل): يحتوي على فيتامين E، الأوميغا-3، النحاس، المنغنيز، والألياف التي تدعم صحة المخ.
- الهليون (أسباراغوس): غني بالعناصر الغذائية المفيدة للمخ، ويعزز وظائفه الإدراكية.
- اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة يمكن أن يحمي المخ من التدهور ويعزز وظائفه بشكل ملحوظ.