عند مغادرة المنزل لفترة طويلة، يصبح التأكد من سلامة الأطعمة المخزنة في الفريزر أمراً ضرورياً، خاصة في حال حدوث انقطاع مفاجئ للكهرباء، وقد يؤدي هذا الانقطاع إلى ذوبان الأطعمة وإعادة تجميدها، مما يزيد من خطر نمو البكتيريا وجعل الطعام غير صالح للاستهلاك، ولكن هناك حيلة بسيطة باستخدام عملة معدنية يمكن أن تساعدك في معرفة ما إذا كان طعامك لا يزال آمناً أم لا.
كيف تعمل حيلة العملة المعدنية؟
- تعتمد هذه الطريقة على تجميد كوب من الماء داخل الفريزر، ثم وضع عملة معدنية على سطح الجليد. عند حدوث انقطاع للكهرباء لفترة طويلة، يبدأ الجليد في الذوبان، مما يؤدي إلى غرق العملة في الماء.
- وعند عودة التيار الكهربائي، قد يتجمد الماء مرة أخرى لكن بوجود العملة في القاع، مما يشير إلى أن الأطعمة قد تعرضت للذوبان وإعادة التجميد، وبالتالي قد لا تكون آمنة للأكل.
- أما إذا بقيت العملة في مكانها على سطح الجليد، فهذا يعني أن الطعام لم يذُب تماماً، ولا يزال صالحاً للاستهلاك.
فوائد هذه الطريقة وسهولة تطبيقها
- تعد هذه الحيلة من أبسط الطرق لمراقبة سلامة الطعام أثناء الغياب، فهي لا تتطلب سوى كوب من الماء وعملة معدنية، دون الحاجة إلى أجهزة أو تقنيات معقدة.
- كما أنها توفر مؤشراً سريعاً عن حالة الطعام دون الحاجة إلى فتح الفريزر مراراً وتكراراً، مما يساعد في الحفاظ على استقرار درجة حرارته.
خطوات إضافية لحماية الطعام والمنزل أثناء السفر
- إلى جانب هذه الحيلة، يفضل اتخاذ بعض الإجراءات الإضافية مثل نقل الأطعمة القابلة للتلف إلى فريزر صديق أو قريب، والتأكد من إغلاق باب الفريزر بإحكام.
- كما ينصح بفصل الأجهزة الكهربائية غير الضرورية لتقليل استهلاك الطاقة وتجنب أي مشاكل كهربائية محتملة.