شرب القهوة على الريق قد يكون عادة يومية للكثيرين، لكنها تحمل بعض الأضرار المحتملة على الصحة، خاصة إذا تم تناولها بشكل متكرر دون طعام. فيما يلي بعض التأثيرات السلبية التي قد تنتج عن هذه العادة:
1. تهيّج المعدة وزيادة الحموضة
القهوة تحتوي على أحماض الكلوروجينيك التي يمكن أن تزيد من إفراز حمض المعدة، مما قد يؤدي إلى:
- حرقة المعدة.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة أو القرحة.
2. تأثير سلبي على الجهاز الهضمي
القهوة تحفّز حركة الأمعاء بسبب تأثيرها الملين، مما قد يؤدي إلى:
- اضطراب في عملية الهضم.
- زيادة احتمالية الإصابة بالإسهال لدى بعض الأشخاص.
3. رفع مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)
عند شرب القهوة على معدة فارغة، يرتفع مستوى الكورتيزول في الدم، مما قد يؤدي إلى:
- زيادة التوتر والقلق.
- تأثير سلبي على جودة النوم لاحقًا.
4. انخفاض امتصاص بعض المعادن
الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يقلل من امتصاص بعض المعادن المهمة مثل:
- الحديد، مما قد يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
- الكالسيوم والمغنيسيوم، مما قد يؤثر على صحة العظام على المدى البعيد.
5. تقلبات مستوى السكر في الدم
شرب القهوة على الريق قد يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب:
- انخفاض الطاقة والشعور بالتعب لاحقًا.
- زيادة الرغبة في تناول السكريات لتعويض النقص.
كيف تقلل من أضرار القهوة على الريق؟
- تناول وجبة خفيفة قبل القهوة، مثل حفنة من المكسرات أو قطعة خبز.
- استخدام الحليب أو بدائل الحليب لتقليل حموضة القهوة.
- شرب الماء قبل تناول القهوة لتقليل تأثيرها المهيّج للمعدة.
الخلاصة:
شرب القهوة على معدة فارغة قد يكون له بعض الفوائد مثل زيادة التركيز، لكنه قد يسبب مشاكل صحية، خاصة لمن يعانون من الحموضة أو القلق. يُفضَّل تناولها بعد وجبة خفيفة لتجنب هذه الأضرار والاستمتاع بفوائدها دون تأثير سلبي.