بين الحين والأخر من الضروري أن نتعلم بعض الأصناف الجديدة من الطعام أو النظر في بعض الطرق الجديدة التي يتم استعمالها في تحضير بعض الأصناف التي نجيدها لعلنا نستفيد منها شيئا وهو الأمر الذي تحرص عليه ربات البيوت الراسخات في أعمال الطبخ بكل المجالات والتي من بينها المخبوزات ذات الطعم الحلو واللذيذ والتي هي مطلب حقيقي ودائم من جانب أفراد الأسرة جميعا لذا فإننا سنوضح طريقة عمل بسكويت البرتقال كما يلي .
مكونات عمل بسكويت البرتقال في المنزل
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- بيضة واحدة.
- بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر وعاء مناسب ونخلط به ” السكر و الزبدة ” من أجل الحصول على مزيج يشبه الكريم شانتيه
- ثم يتم إضافة ” البيض والفانيليا” إلى الخليط السابق مع الحرص على تقليب المكونات معا للحصول على خليط كريمي
- في وعاء أخر يتم نخل ” الدقيق والملح والبيكنج بودر ” على أن نخلطهم جيدا
- ثم يتم المزج بين الخليطين السابقين بشكل جيد قبل أن نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال وكافة المكونات الأخرى
- ثم نشكل العجينة الناتجة إلى قطع من البسكويت التي ترص داخل صينية وتوضع في الفرن حتى تخبز بشكل جيد .