يُعتبر المحشي من الأكلات التقليدية التي يعشقها الجميع، لكنه يُعد من أكثر الأطباق التي تتطلب مجهودًا ووقتًا في التحضير، خاصة عند لف ورق العنب أو الكرنب لكن هل تعلمين أنه يمكنك لف المحشي في ثوانٍ وبدون مجهود باستخدام المشبك هذه الفكرة العبقرية ستجعل تحضير المحشي أسرع وأسهل مما تتخيلين.
ما هو سر لف المحشي بالمشبك؟
المشبك المستخدم هنا هو الأداة البلاستيكية أو المعدنية ذات الفتحات التي تُستخدم عادة في تصفية الطعام أو حتى في بعض الأعمال اليدوية الفكرة ببساطة تعتمد على وضع الورق داخل المشبك، ثم تمرير الحشوة عليه والضغط بخفة، ليخرج المحشي ملفوفًا بإحكام في ثوانٍ.
طريقة استخدام المشبك للف المحشي بسهولة
تجهيز الورق والحشوة
اسلقي ورق العنب أو الكرنب حتى يصبح طريًا وسهل التشكيل.
حضّري خلطة الحشوة حسب رغبتك، سواء بالأرز والخضروات أو باللحم المفروم.
استخدام المشبك للف
ضعي المشبك على سطح مستوٍ، وابدئي بوضع ورق العنب أو الكرنب فوقه.
أضيفي كمية مناسبة من الحشوة على الورق، ثم استخدمي المشبك في لف الورق برفق، ليخرج بشكل متناسق وسريع.
كرري الخطوة مع باقي الأوراق حتى تنتهي من الكمية المطلوبة في وقت قياسي.
فوائد هذه الطريقة السريعة
توفير الوقت والمجهود
لن تحتاجي إلى لف كل ورقة يدويًا، بل يمكنك تجهيز كمية كبيرة في دقائق معدودة.
الحصول على محشي متناسق
يُساعد المشبك في لف المحشي بحجم متساوٍ، مما يجعله يبدو احترافيًا وشهيًا عند التقديم.