“كنز رباني لا يمكنك تركه بعد اليوم”.. أوراق هذه العشبة تكافح الشيخوخة وتنظم الكوليسترول وضغط الدم والسكري بشكل مذهل!

يعتبر الكرفس من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتعددة تتميز اوراق الكرفس بقدرتها على مكافحة علامات الشيخوخة وتنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم والسكري بشكل مذهل.

أوراق هذه العشبة تكافح الشيخوخة

• ترطيب البشرة وتحسين نسيجها
  تحتوي اوراق الكرفس على نسبة عالية من الماء تصل الى خمسة وتسعين بالمئة مما يساعد في ترطيب البشرة ومنحها مظهرا نضرا وشابا

• غنية بفيتامين سي
  يساهم فيتامين سي الموجود في اوراق الكرفس في تعزيز انتاج الكولاجين الضروري للحفاظ على مرونة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد

تنظيم الكوليسترول

• خفض الكوليسترول الضار ال دي ال
  اظهرت دراسات ان تناول الكرفس بانتظام يمكن ان يقلل من مستويات الكوليسترول الضار مما يساهم في تحسين صحة القلب

• زيادة افراز الصفراء
  تحتوي اوراق الكرفس على مركبات تساعد في زيادة افراز الصفراء مما يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم

تنظيم ضغط الدم

• احتواء الكرفس على مركب الفثاليد
  يساهم هذا المركب في ارخاء انسجة جدران الشرايين مما يؤدي الى تقليل ضغط الدم المرتفع

• غني بالبوتاسيوم
  يساعد البوتاسيوم في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم مما يساهم في الحفاظ على ضغط دم صحي

تنظيم مستوى السكر في الدم

• غني بالالياف الغذائية
  تساعد الالياف في ابطاء امتصاص السكر في الدم مما يساهم في تنظيم مستويات السكر والوقاية من ارتفاعها المفاجئ

• مضادات الاكسدة
  تحتوي اوراق الكرفس على مضادات اكسدة تساهم في تحسين حساسية الانسولين مما يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم

طرق استخدام اوراق الكرفس

• عصير الكرفس
  يمكن تحضير عصير من اوراق الكرفس وشربه يوميا للاستفادة من فوائده الصحية المتعددة

• اضافته الى السلطات
  تعتبر اوراق الكرفس اضافة مميزة للسلطات مما يزيد من قيمتها الغذائية ونكهتها

• استخدامه في الطهي
  يمكن استخدام اوراق الكرفس كجزء من مكونات الحساء او الاطباق المطهية لتعزيز النكهة والفائدة الصحية

في الختام تعتبر اوراق الكرفس اضافة قيمة للنظام الغذائي نظرا لفوائدها المتعددة في مكافحة الشيخوخة وتنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم والسكري مع ذلك يجب تناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق افضل النتائج الصحية.