مع بداية تعاملات اليوم السبت 15 فبراير 2025، ساهمت مشاريع الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة في زيادة الإنتاجية.
تشهد أسواق اللحوم في مصر، اليوم السبت 15 فبراير 2025، حالة من الاستقرار النسبي بين العرض والطلب، مع توازن الكميات المتاحة وأسعار التجزئة بما يتماشى مع توقعات الخبراء بشأن سوق اللحوم.
ويقول محللون في الصناعة إن انخفاض تكاليف العرض الحالية ساعد في منع ارتفاع حاد في الأسعار، على الرغم من توقع الضغوط المستقبلية الناجمة عن ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة تكاليف الإنتاج قبل شهر رمضان المبارك، وهو ما قد يدفع الأسعار إلى الارتفاع تدريجيا مع زيادة الطلب من جانب المستهلكين على المنتجات عالية الجودة والأسعار التنافسية.
وتشير التقارير إلى أن استقرار أسعار اللحوم الحية يعود إلى انخفاض الطلب عليها في الأسواق المحلية، حيث هناك تراجع ملحوظ في الطلب بسبب العرض الحالي الذي لا يلبي احتياجات المستهلكين من حيث التنوع والجودة.
وأظهرت البيانات تباين أسعار اللحوم المحلية بين المستويات المختلفة، حيث تباع اللحوم البلدية بسعر يتراوح بين 350 و420 جنيها للكيلو، فيما تتراوح أسعار اللحم الكندوز بين 320 و350 جنيها للكيلو.
وشهدت أسعار الجملي تراجعاً ملحوظاً، حيث هبطت أسعارها من 350 جنيهاً مصرياً للكيلو إلى نطاق يتراوح بين 270 و300 جنيه مصري، وهو ما يعكس تأثير السياسات الحكومية والإمدادات المتوفرة في الأسواق المحلية.
أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية
- وصل سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
- بلغ سعر اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- سجل سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
- بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- يتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 لـ 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في وزارة الزراعة
- وسجل سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيها.
- وصل سعر كيلو السجق إلى نحو 225 جنيهًا.
- يصل سعر كيلو لحم الضأن إلى نحو 350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
- ويصل سعر كيلو اللحوم الطازجة البلدي إلى نحو 280 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
- سجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 420 جنيها.
- بلغ سعر كيلو الكبدة الضأن نحو 290 جنيها.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 320 إلى 350 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 420 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 360 لـ 400 جنيه.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 300 لـ 330 جنيه.
- يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 368 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 لـ 350 جنيها.
- يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 300 لـ 370 جنيها.