في الآونة الأخيرة، انتشرت شائعات تفيد بأن الموز يحتوي على “سم قاتل”، مما أثار القلق بين الكثيرين حول سلامته لكن هل هذه الادعاءات صحيحة؟ وهل فعلاً يوجد خطر من تناول الموز؟ دعونا نكشف الحقيقة ونتعرف على ما يقوله العلم.
هل يحتوي الموز على مواد سامة؟
الموز من الفواكه الشائعة في معظم المنازل، ويتميز بكونه غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف ومع ذلك، انتشرت شائعات حول مادة تُسمى “التمبروكسيد”، وهي مركب كيميائي يتكون في بعض الفواكه تحت ظروف معينة مثل الرطوبة العالية.
هل التمبروكسيد يشكل خطرًا؟
على الرغم من وجود التمبروكسيد في بعض أنواع الفواكه، فإن الكمية الموجودة في الموز لا تشكل أي خطر صحي الدراسات العلمية تؤكد أن تركيز هذه المادة في الموز لا يصل إلى حد السمية عند تناوله بشكل طبيعي، وبالتالي فلا داعي للقلق من تناول الموز الطازج.
كيف تتجنب المخاطر؟
- لضمان سلامتك عند تناول الموز، اتبع هذه النصائح:
- تجنب تناول الموز المتعفن أو المفرط النضج.
- خزِّن الموز في مكان جاف وبارد.
- إذا لاحظت أي تغير في اللون أو الرائحة، يفضل التخلص منه.
الموز ليس فاكهة سامة، بل هو مصدر رائع للفوائد الصحية الشائعات حول “السم القاتل” ليس لها أساس علمي، لذا يمكنك الاستمتاع بتناول الموز دون أي قلق.